第178章 大豆油和味精（2 / 2）

变得干脆易碎，像是一片片深褐色的薄脆。

秦夜将晒干的海带收集起来，一股脑倒进石臼里。

捣碎成粉末的海带，被秦夜小心地收集起来，装进一个陶罐里。

他加入适量的清水，将海带粉末浸泡起来。

这可不是简单的泡发，而是为了提取出类似味精的鲜味物质。

接下来的几天，不断尝试调整水量和浸泡时间，并仔细观察溶液的变化。

时不时地，他会舀出一勺液体。

放在舌尖轻轻舔舐，感受那细微的变化。

“这玩意儿能吃？不会毒死人吧？”

那时候，苗木兰看着秦夜的举动，一脸嫌弃。

“放心，死不了你。”

秦夜没好气地回了一句，继续他的实验。

终于，在经过无数次的尝试和调整后，秦夜得到了一罐颜色略显深沉的液体。

散发着淡淡的咸鲜味。

他将液体倒入干净的锅中，用小火慢慢熬煮。随着水分的逐渐蒸发。

锅底留下了一些白色结晶。

这些结晶，便是秦夜提取出的“味精”雏形。

虽然纯度和鲜味强度不如现代味精，但对于古代烹饪来说，已经是极大的提升。

秦夜将这些珍贵的结晶小心翼翼地收集起来。

……

直到今天，终于是见成效的时候了。

随着，在苗木兰的奋力转动下，两百斤黄豆全部榨完。

看着木槽底部积攒的厚厚一层金黄色油脂，苗木兰累得瘫坐在地上，但脸上却充满了兴奋。

“秦公子，你这‘榨油神器’也太厉害了！”

苗木兰对秦夜赞不绝口。

“那是当然，也不看看是谁设计的。”

秦夜得意地扬了扬下巴。

“不过，这也太累了，我胳膊都酸了。”

苗木兰揉着酸痛的胳膊，抱怨道。

秦夜小心翼翼地将榨出的豆油过滤，去除杂质，看着澄澈金黄的油液。

这可是纯天然，无添加的古代版有机豆油啊！

“辛苦辛苦，今天就给你做顿你没吃过的宵夜犒劳你。”

秦夜笑着说道。

“好了，接下来，就是见证奇迹的时刻！”

秦夜故作神秘地搓了搓手，从厨房里拿出两个洗净的白菜。

苗木兰看着那两颗普普通通的白菜，一脸狐疑：

“就这？你让我累死累活半天，就为了榨油炒白菜？”

她感觉自己受到了欺骗，亏她还以为秦夜要做什么山珍海味呢。

“别急啊，这才哪到哪。”

秦夜神秘一笑，拿起菜刀，熟练地将白菜切段。

这刀工，看得苗木兰一愣一愣的。

热锅，倒油。

随着“滋啦”一声，浓郁的豆油香气瞬间弥漫开来。

苗木兰忍不住吸了吸鼻子，这味道，还不错，虽然比荤油差了不少。

秦夜将白菜倒入锅中。

翻炒几下。

快熟时

撒入一小撮白色的晶体——味精。

“这是什么？”

苗木兰好奇地问道。

“秘密武器。”

秦夜眨了眨眼，继续翻炒着白菜。

很快，两盘绿油油，香喷喷的清炒白菜就出锅了。

苗木兰看着这两盘平平无奇的白菜，心中更加不满了：

“秦夜，你玩我呢？我辛辛苦苦帮你榨油，你就拿这玩意儿糊弄我？”