第两百四十九章 薄荷排骨（2 / 2）

庞文生看着这种奇怪的做法眼神发亮，顾不上说一边的郑文润，连忙将对方的操作记下来。

原来还可以提前将叶子丢下去，这样的话，油里是不是也就会带着薄荷的香味？

庞文生眼神炯炯，一眨不眨地盯着面前的直播。

只见满锅的油水沸腾起来，接触到碧绿的薄荷叶后，猛然就炸开了浓郁的薄荷香，

一股诡异清凉的薄荷香味瞬间溢满了整个直播。

庞文生看见这一幕心中的猜测落到实处，恨不得现在立马就开始实验。

但他按捺下了躁动，认真看着凌妙接下来的动作。

翠绿的薄荷叶经过高温油水一烫，瞬间变成了浓绿色，原本枝叶蓬勃舒展的叶子也萎缩在一起。

凌妙将他们一一捞出，随后又扔进了大蒜等其他配料。

满锅的油水带着薄荷香味萦绕不断，突然间又被加入其他配料，炸开更为浓郁繁复的香味。

众人被这一波接一波的香味炸得晕头转向，好不容易等渐渐散去了会儿，

还没来得及反应过来，凌妙又将早已准备好的排骨扔了进去。

白粉的精排切的小块，一块一块落入油锅，瞬间鼓起密集的大炮。

因为担心火势过旺，排骨很容易被炸糊，所以凌妙用的是中小火。

白粉的排骨在高温油水的炸制下渐渐熟透，染上一层焦色。

因为提前腌好了调料，所以炸出来呈现出焦褐色，色泽浓郁诱人，伴有一股奇异的薄荷和其他香料的气味。

凌妙猛吸一口气，才勉强抑制住口中开始泛滥的口水。

将排骨捞起来控油，等到沥干油分后又将油温升高，将薄荷和排骨倒下去，继续复炸，

大约三十秒，凌妙关火，手脚麻利地将锅中还在漂浮的薄荷排骨一起捞了出来。

被炸得焦黄焦黄的排骨整体呈现出浓郁的焦褐色，而碧绿色的薄荷点缀期间，两者颜色相映成趣，看着就让人大饱眼福。

奇异又浓郁的香味，勾得人心魂飘散，在场人都好奇，直播间的弹幕也在不停地刷着，他们从来没有见过这种做法。

薄荷叶这种植物在星际中就是杂草的代名词，它的作用和路边随便哪一种小草都是一样的。

但从今天开始，它在星际中的地位就变得不一样了。

那可不是一般的杂草，那是薄荷排骨里面的薄荷。

也不知道还有没有什么其他的薄荷做法？

一定也很好吃吧。

直播间的人想入非非，口水已经泛滥成灾，凌妙也不含糊，直接伸出筷子夹起一块排骨。

这块排骨是很典型的，只有一根骨头串在上面的肋排。

被炸成焦色的排骨肉并不像以往的排骨一样嫩滑，轻轻一嗦就能撕下来。

炸出来的排骨带着焦脆。

牙齿稍微一用力，舌尖便从骨头上将攀附着的排骨肉给撕扯下来。

真正是一口清凉包住酥香。

舌尖触及到排骨的时候，率先感受到的不是那股干脆焦香，而是薄荷的清凉。

经过油炸后，这种气味似乎被无限放大。

淡淡的薄荷香迅速从舌尖上蔓延，但紧接着，牙齿破开排骨肉的那一瞬间，焦香的肉香又附和着薄荷香一齐涌上来。

酥脆排骨肉裹挟着薄荷的清香和凉感，这种味道叫人奇异，又觉得惊奇，但同时又让人忍不住流连忘返。